La revista Evasión ha destacado a Superchulo como el restaurante ideal para recuperar el equilibrio tras los excesos navideños y apostar por una alimentación saludable, vegana y vegetariana. Ubicado en el corazón de Malasaña, en la calle Fuencarral 74, Superchulo reafirma su compromiso con una cocina consciente y llena de sabor.
El artículo menciona algunas de sus propuestas más irresistibles, como el Picnic, un plato estrella que combina verduras al carbón con cogollos, zanahorias y patatas baby, acompañadas de tres salsas: sobrasada vegana, crema de parmesano y hummus de remolacha. Todo ello servido con focaccia al horno con romero y totopos.
Otra de las recomendaciones destacadas es el Warm Curry, un delicioso curry de coco y manzana con arroz negro, verduras asadas, mix de setas, cilantro y un toque de lima fresca. Además, Dear Boniato 2.0 se presenta como una opción perfecta para quienes buscan un plato reconfortante, con boniato asado, caponata de verduras, guiso casero estilo pulledpork, rúcula fresca, almendras y una vinagreta dulce de naranja.
El artículo también menciona SuperchuloBrunch&CoffeeTreehouse, nuestro espacio en Gran Vía 55, donde ofrecemos brunchallday, con desayunos, comidas y meriendas de enfoque saludable, ecológico y creativo en un entorno acogedor y sostenible.
Conoce más en el artículo completo de la revista Evasión sobre este restaurante de comida vegana. Sumérgete en la experiencia gastronómica de Superchulo, el restaurante perfecto para empezar el año con energía y equilibrio.
